Утка по-пекински

Утка по-пекински - очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. Мясо получается безумно вкусным, мягким и нежным, а корочка... это просто неописуемо - хрустящая, сладковатая, ароматная, похожая на корочку в карамели. Ингредиенты: Утка молодая (не менее 2 кг) - 1 шт, Соль крупная (не йодированная) - 2 ст.л., Херес - 2 ст.л., Мед жидкий (цветочный) - 4 ст.л., Масло кунжутное - 1 ст.л., Соевый соус - 5 ст.л., Имбирь тертый свежий (или порошок) - 1-2 ч.л., Смесь перцев (или черный молотый перец) - 1 ч.л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕