Готовлю МАРИНОВАННЫЕ ЛИСИЧКИ. Рецепт ЛУЧШЕГО маринада

?Рецепт (у меня банка 0.7): ✅Для отваривания: ?1 кг лисичек ?1ст.л соли на 1 литр воды (я варил 1кг грибов в 2х литрах воды). ?Маринад на 1л воды: ?Душистый перец 3-5шт ?Гвоздика 3шт ?Лавровый лист 1шт ?Зонтик укропа 1шт (по желанию), я не добавляю. ?Перец горошек 10шт ?Чеснок 3-4 дольки ?Уксус 9% 1-1,5ч.л ?Соль 1ст.л ?Сахар 1ч.л (либо сах.зам 2,5 мерной ложки - 1 ложка = 1 грамму). ❗️Все расчитывайте по Вашему колличеству грибов. ?Приготовление: ✅Замочить лисички на ночь в холодной воде с солью. ✅На следующий день хорошо промыть, дать стечь. ✅Варить в соленой воде 20 минут. ✅Скинуть грибы на дуршлак и хорошо промыть, дать стечь. Воду в которой варили грибы вылить. = ✅В чистую кастрюлю наливаем воду, засыпаем все специи (если будете добавлять зонтик укропа, то кладем его только в банку). ✅Даем воде закипеть, добавляем соль, сахар. Полностью растворяем. Добавляем грибы, провариваем в специях минут 5-10. Но можно этого не делать. Можно просто закипятить маринад. ✅В стирилизованные банки на дно кладем чеснок, лавровый лист. Затем выкладываем грибы прямо до самого верха банки плотно. ✅Добавляем уксус, и заливаем готовым маринадом. ✅Закрываем банку плотно, переворачиваем и даем полностью остыть. ?Приятного аппетита!