МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АРМЯНСКИ вкусный и простой рецепт от Inga Avak

Рецепт. Красный перец-2 кг. Чеснок-150 гр. Сельдерей-400-450 гр. Маринад: Вода-650 мл. Уксус (6%)-250 мл. Растительное масло-250 мл. Соль-2 ст.л. Сахарный песок-4 ст.л.(с горкой) Лавровый лист-5-6 шт. Черный перец горошком-10 -12 шт. Для заготовки на зиму:готовим стерилизовнные литровые банки, на дно выкладываем зелень и чеснок, затем бланш-ые перчики, снова зелень и чеснок и так чередуем. Последний слой-зелень, чеснок. Заливаем перец кипящим маринадом и накрываем стерил-ми крышками. Стерилизуем литровые банки 15-20мин.с момента закипания воды в кастрюле, закатываем и переворачиваем на крышки прибл. на 2-3часа. Затем снова переворачиваем и оставляем до полного остывания. Готовьте на здоровье!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ???!!!