Открытый пирог с копчёностями и шампиньонами. Идеальное дрожжевое тесто и завтрак.

Пирог приготовлен на дрожжевом тесте. Запекается до румяной корочки, которая приятно похрустывает, но остаётся мягкой внутри. Тесто отлично сочетается с начинкой. Начинка приготовлена с копчёностями – два вида колбасы и сыра. Прекрасным ароматным ингредиентом, в начинке, служат шампиньоны. Начинка сытная и сочная. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Дрожжи – 2 чл • Мука пшеничная – 400 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло растительное – 2 стл • Вода теплая – 250 мл Примечание: тесто рассчитано на два таких пирога Начинка: • Колбаса полукопченая – 200 гр • Колбаса сыровяленая – 100 гр • Сыр копчёный – 150 гр • Сыр твёрдый – 200 гр • Прованские травы – 1 чл • Шампиньоны – 5 шт • Помидор – 1 шт Соус: • Томатный соус – 100 мл • Соус Шрирача острый – 0,5 чл • Лечо из перца – 3 стл Дополнительно: • Мука для подпыла – 2 стл • Масло растительное – 2 стл При приготовлении пирога рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, свои вкусы и предпочтения. При выборе температурного режима и времени выпекании руководствоваться техническими характеристиками своей духовки и опытом работы с ней. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте, пробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!