Телятина с картошкой и грибами

Из всех видов мяса телятина по праву считается наиболее полезным. Кроме того, это мясо — самое нежное, поэтому не стоит подвергать его чрезмерно агрессивной термической обработке. Из телятины получатся сочные котлеты, ее можно вкусно запечь на подушке из овощей, а также потушить вместе с картофелем и грибами. Главное — томить телятину на медленном огне, не допуская пересыхания, чтобы мясо не получилось жестким. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 99,35 кКал, Белки 7,59 грамм, Жиры 4,53 грамм, Углеводы 6,71 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Телятина - 500 г, Репчатый лук - 120 г, Шампиньоны - 180 г, Картошка - 600 г, Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст. л. = 34 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Сметана 20% жирности - 60 г, Укроп - 20 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Вода - 200 мл = 200 г, Огурец - 70 г, Помидор - 80 г, Редис - 40 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!