заваривание чая сенча

Первая заварка как и при заваривании всех чаев сливается. Заливается 60-70 градусной водой(такая низкая температура обусловлена тем что чай быстро заваривается и чем выше температура заваривания тем сложнее контролировать процесс заварки. Другими словами если заваривать этот чай 80-85 градусной водой велика вероятность того что чай получится горьким, слишком насыщенным). На 200 мл емкость кладется примерно 8-9 грамм, этого хватает примерно на 1 литр воды. С увеличением количества заварок следует увеличивать время заваривания. Время настоя выбирают по вкусу, кому как больше нравится по крепости. На видео показал только одну заварку, в конце видео показано так называемое "дно" то есть вид листа после заваривания. Заваривал 5 раз( это примерно 1 литр) Чай имеет довольно терпкий вкус, аромат чем то напоминает Лун Цзин