Сколько не приготовлю - мало! Хачапури с картошкой и сыром - невероятное объедение. | Appetitno.TV

Сколько не приготовлю - мало! Хачапури с картошкой и сыром - невероятное объедение. | Appetitno.TV Предлагаем вам приготовить безумно вкусные хачапури с ароматной начинкой. Хачапури с картошкой и сыром идеально подходят для обеда или ужина в кругу семьи. Такие лепешки полностью заменят хлеб. Хачапури с картошкой и сыром можно подать с борщем или супом. В нашей семье такие лепешки все любят есть с холодным молоком. Пышные, вкусные и ароматные хачапури никого не оставят равнодушным, убедитесь в этом приготовив их ! Ингредиенты: 550 г муки 400 мл молока 90 г сливочного масла 10 г сахара 7 г сухих дрожжей 2 ч.л. соли 4 картошки 300 г сыра Сулугуни 2 ст.л. растительного масла ½ ч.л. черного перца Приготовление: 1. В глубокую посуду налейте 400 мл теплого молока, добавьте 7 г сухих дрожжей, 10 г сахара и 1 ст.л. муки (10 г), перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавьте 540 г муки, 1 ч.л. соли, 50 г растопленного сливочного масла и замесите упругое тесто. 2. Тесто получится достаточно липким, поэтому после замеса смажьте руки растительным маслом и продолжайте месить тесто пока оно полностью не отойдет от стенок посуды. Смажьте стенки посуды растительным маслом и оставьте тесто на 40 минут, в теплом месте. Тесто надо снова помять руками и оставить на 30 минут. 3. За это время приготовьте начинку: Очистите картофель от кожуры и отварите в воде с ½ ч.л. соли до полной готовности. Картошку надо растолочь и приготовить пюре, в которое...