Маффин на завтрак? Только если этот!

#нетсахару 📌 Подписывайтесь на наш Telegram-канал: полезные рецепты, советы по питанию и здоровье: Полезный и вкусный завтрак — мясные кето-маффины с квашеной капустой! Идеален для тех, кто хочет нормализовать инсулин, отказаться от сахара и перейти на правильное питание. ⠀ 🍳 В этом видео: ✔ Простой рецепт без глютена и сахара ✔ Польза квашеной капусты: витамин C и пробиотики ✔ Как сохранить баланс белков и жиров на кето ✔ Здоровый завтрак без углеводных перегрузок ⠀ Шаг 1: Подготовка ингредиентов Нам понадобится: 100 г говядины (спинная часть, без жил) 2 яйца 30 г репчатого лука 20 г зелёного лука 10 г оливкового масла (или топлёного масла/сливочного, по желанию) 20 г миндальной муки Соль и перец по вкусу Для подачи: квашеная капуста 🔹 Шаг 2: Нарезка мяса Нарежьте говядину небольшими кубиками около 1 см. Важно: не используйте фарш — кубики сохранят текстуру и сочность. 🔹 Шаг 3: Обжарка Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Выложите мясо и обжаривайте 3–4 минуты, пока не начнёт подрумяниваться. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты, пока лук не станет золотистым, а мясо — почти готовым. Снимите сковороду с огня, дайте смеси немного остыть. 🔹 Шаг 4: Сборка массы Переложите мясо с луком в глубокую миску. Нарежьте зелёный лук мелко и добавьте в ту же миску. Вбейте 2 яйца. Добавьте соль, перец (или любимые специи). Всыпьте миндальную муку — она сделает текстуру более плотной и жирной....