Пицца "4 сыра с вялеными томатами" на основе из цукини

#низкоуглеводное Добро пожаловать на мой канал о здоровом образе жизни, правильном питании и кето-диете! Здесь вы найдете лучшие рецепты для похудения, советы по здоровому питанию и полезные лайфхаки, которые помогут вам достичь своих целей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о том, как вкусно худеть и заботиться о своём здоровье. Полезная альтернатива классической пицце — без глютена, без лишнего крахмала, без сахара, с ярким вкусом и нежной текстурой! Идеально для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды. 📌 Ингредиенты: Для основы: Цукини — 400 г Миндальная мука — 50 г Яйцо — 1 шт. Псиллиум (шелуха подорожника) — 1/2 ч.л. Соль — щепотка Для начинки: Моцарелла для пиццы — 150 г Горгонзола — 40 г Чеддер — 30 г Камамбер — 30 г Вяленые томаты — 50 г 🧑🍳 Пошаговое приготовление: 1️⃣ Подготовка цукини: Натрите цукини на мелкой тёрке. Немного посолите и оставьте на 10–15 минут, чтобы выделилась жидкость. Это важно, иначе основа будет водянистой. 2️⃣ Удаление лишней влаги: Хорошо отожмите натёртые цукини через марлю или мелкое сито. Чем суше масса — тем лучше получится основа. 3️⃣ Формирование теста: Добавьте к отжатым цукини миндальную муку, псиллиум и яйцо. Перемешайте до однородного состояния. Масса должна быть слегка липкой, но держать форму. 4️⃣ Выпекание основы: Застелите противень пергаментом. Выложите тесто и руками сформируйте круг (как пиццу) толщиной около 0.5 см. Выпекайте 20 минут при 180–200°C до лёгкой...