Готовим подливу из кальмаров для макарон!Этот рецепт просто пальчики оближешь!!!

Рецепт очень прост! Для него нам надо: - Кальмары -слив. Масло -Сметана -Зелень (укроп, петрушка) -Мука -Соль , перец (по вкусу) 1) Моем, чистим кальмара. Нарезаем соломкой. ( Как мыть кальмара- В миску с кальмаром наливаем крутой кипяток так, что бы они были полностью залиты водой. Берем ложку и мешаем их в этом кипятке что бы шкурка на всех, со всех сторон свернулась. Затем сливаем горячую воду и набираем холодную воду. Руками снимаем пленочку и промываем под водой) 2) После того как мы подготовили кальмар, ставим сковороду на газ. 3) Добавляем сливочное масло. 4) К маслу шепотку муки (Перемешиваем) 5) Добавляем кальмара. (Перемешиваем) даем немного обжарится! Так как Кальмар выделяет воду при жарке, мы воду не добавляем!!! 6) 2 столовые ложки сметаны ( любой жирности) Перемешиваем 7) Солим, перчим ( по желанию), перемешиваем, добавляем зелень и опять перемешиваем! 8)Накрываем крышкой и оставляем томится на 5-7 минут! Спустя 5-7 минут наша подливка готова! Подаем с макаронами, так как лучше всего кальмары сочетаются именно с макаронами! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!