как запечь яблоки в духовке

Яблоки можно брать любые с плотной мякотью (это важно), у нас были сорта джонаголд. Яблоки моем, вырезаем сердцевины, если яблоки неустойчивые, можно подрезать низ для устойчивости. Слегка надрезаем кожицу яблок по периметру для того, чтобы она красиво лопнула. Обильно натираем протвень и яблоки сливочным маслом, фаршируем маслом яблоки. Выкладываем яблоки на протвень и обкладываем их травами: тимьян, шалфей, эстрагон, мята, розмарин... Лучше использовать свежие травы. Если что-то не нашли не страшно! Посыпаем яблоки смесью сахара с корицей 10/1. В центр яблок с маслом втыкаем веточки какой-либо специи для красоты, у нас розмарин. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов минимум на 30 минут, дальше проверяем ножом на готовность, если не готово, печем еще. Прекрасно с пломбиром!