Углеводы хуже сахара

Что может быть хуже сахара? Правильно, углеводы. Многие люди считают, что, если они потребляют не содержащие сахара углеводы, то это не так вредно. Тут нам нужно обратиться в гликемическому индексу, о котором мы говорили в прошлом видео. _____ _____ ССЫЛКИ, которые упоминал Доктор Берг: 1) Гликемический и инсулиновый индекс (русская озвучка) Если кратко, то ГИ – это шкала, показывающая насколько быстро некий углевод расщепляется, усваивается и повышает уровень глюкозы в крови, избыток которого приводит к жировым отложениям, высокому холестерину и избытку триглицеридов. В общем, чем выше индекс, тем вреднее пища. Крахмалосодержащие продукты вроде картофеля, хлеба, риса вреднее сахарозы поскольку их ГИ высокий. Но надо понимать, что если в еде нет сахарозы, но есть другие углеводы, это не делает ее полезнее. Я советую потреблять в пищу больше овощей. В них много клетчатки, мало сахарозы и много питательных веществ. _____ ❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к...