Камамбер на гриле: два рецепта, которые нужно попробовать!

В этом выпуске Павел Голенков готовит сразу два варианта запечённого и подкопчённого камамбера на газовом гриле Primeliner. Первый вариант сочетает расплавленный сыр с беконом и пикантным халапеньо. Второй строится на контрасте нежного камамбера, сладкого абрикосового джема и хрустящих миндальных лепестков. Копчение на древесной щепе добавляет сыру лёгкий дымный аромат и делает вкус ещё насыщеннее. Ингредиенты: Камамбер — 2 шт. Свиной бекон — 200 г Маринованный халапеньо — 40 г Абрикосовый джем — 40 г Лепестки миндаля — 15 г Зерновой хлеб — 30 г Чанки для копчения В этом выпуске: • подготовка двух вариантов камамбера; • запекание и копчение на газовом гриле Primeliner; • работа с древесной щепой; • советы по подаче; • сравнение двух вкусовых сочетаний. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты, техники приготовления и полезные советы по работе с грилем. #барбекю