Рождественское сочиво на рисе. Пальчики оближешь!

Накануне Рождества я готовлю любимое детьми сочиво – обычно пятого января. Это блюдо из зёрен пшеницы или риса с медом, изюмом, орехами. Иногда в него добавляют мак. Я использую хороший круглый рис, а не пшеницу, которую купить сложнее. Если хочется, чтобы сочиво получилось более рассыпчатым, можно взять другие сорта риса - жасмин или басмати. Но мне нравится когда рис достаточно мягкий, но не слипшийся, поэтому купила рис для плова. Можно сделать с булгуром - это крупа из твердых сортов пшеницы, она чаще бывает в магазинах, чем пшеница. Ингредиенты: Рис круглый - 180 г Вода - 250 мл Изюм (светлый и темный без косточек)- 50 г Кешью - 30 г Фундук - 30 г Грецкие орехи - 30 г Мак - 20 г Мед - 50 г Соль по вкусу Присоединяйтесь и ловите вдохновение на вашей кухне! Давайте готовить вместе! Мария Сурова