Веган-пицца за минуту! Больше перца!

Тесто на пшеничной закваске делим на куски по 300 гр, можно купить замороженне круги, или поставить быстрое тесто на дрожжевом пулише. Раскатываем круг на силиконовом коврике, присыпанном мукой. Сливочный сыр или крем чиз размешиваем с мелко порезанной зеленью - у меня зеленый базилик и руккола, смазываем круг и раскладываем овощи и грибы. Помидоры, цукини, болгарский и острый перец, красный лук, шампиньоны, стручковую фасоль, маслины. Аккуратно отрываем с веточек свежий тимьян и не жалея посыпаем овощи. Немного подсаливаем. Ставим в горячую духовку, 200 -220 градусов, на 10 минут! Потом достаем, посыпаем моцарелой и снова ставим на 2-3 минуты в духовку. Достаем и нарезаем горячую на порционные куски. Сохрани этот ролик в свою коллекцию минутных рецептов!