Морковная запеканка за минуту!

1. Творожная запеканка с морковью 🥧🥧🥧 ⠀ 450 гр творога 250 гр моркови 2 ст.л сахара 1 яйцо 2 ст.л сметаны 15% 1/2 ч.л соды погасить в сметане 3 ст.л. манки 1 щепотка соли ⠀ Все ингредиенты смешать, уложить в форму смазанную маслом. Выпекать в духовке 35 минут пр и 180-200 градусов. Подавать со сметаной и пряным морковным джемом. ⠀ 2. Морковный джем 🥕🥕🥕 ⠀ 0,5 кг моркови цедра 1 лимона или 1 апельсина Сок 0,5 лимона 200 гр воды 200 гр сахара Анис, кардамон. 50 гр. Коньяка или арманьяка ⠀ Порезать морковь и потушить до мягкости с водой около 30 минут. Морковь разбить блендером в морковное пюре, добавить сахар, анис и кардамон. Варить 30-40 минут на среднем огне, помешивая каждые 3-5 минут. Когда джем станет полупрозрачным, достать все специи, вылить в горячую массу коньяк. Перемешать и разлить в маленькие баночки. Артикул соковыжималки WB: 223294206 Ozon: 308585999