Изменения на рынке сырого молока: требования к остаткам ветпрепаратов и работа с поставщиками

БОЙКОВ Роман Владимирович - ветеринарный врач, эксперт-аудитор поставщиков молока на переработку 1. Анализ текущей конъюнктуры рынка сырого молока РФ; 2. Трансформация взаимодействия молокоперерабатывающих предприятий и сельхозпроизводителей в условиях обновлённого нормативно-правового поля. (Как изменения нормативных требований повлияют на взаимоотношения молзавод-ферма и как выявлять «проблемных» поставщиков); 3. Аудит ветеринарной службы, эффективность лечения коров, минимизация антибиотикотерапии; 4. Работа с поставщиками молока: аналитика входного сырья и обмен данными завод-ферма, адаптация входного контроля сырья; 5. Ответственность фермы и завода при нарушении закона в части антибиотиков в молоке. Перспективы развития системы контроля. Официальный сайт: vnimi.org