Самая вкусная паста с креветками в сливочном соусе

Несколько дней назад мой старший сын ночевал у своего друга...они отлично провели время за просмотром фильмов и играми до полуночи. Он вернулся сияющий от радости и впечатлений, одним из которых был ужин с другом. Он описал его так: «Это была паста с креветками и сливками... и что-то очень острое. Кажется, чеснок! Можешь приготовить для нас?» Пожалуйста!» И я сделала все в точности, как он сказал. Но у меня не получилось — по словам сына, в соусе чего-то не хватало. Поэтому мне пришлось провести небольшое исследование и задать еще несколько вопросов. Судя по всему, там была какая-то загадочная «специя с красными точками», которая делала блюдо немного острее. Кайенский перец? Паприка? Я не решалась позвонить родителям его друга и спросить... Разве это не было бы неловко? Наконец я нашла в своем шкафу немного каджунской приправы и добавила ее для следующей попытки... И все получилось! Итак, вот рецепт любимой пасты моего сына с креветками 🥰 😋 Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки сливочного масла (разделить) 1 фунт (450 г) сырых креветок, очищенных от кожуры и косточек ½ чайной ложки соли 1/2 чайной ложки молотого черного перца 1 столовая ложка каджунской приправы 2 зубчика чеснока 1 чашка (240 мл) жирных сливок 3/4 чашки (50 г) пармезана 250 г яичной пасты феттучини Свежая петрушка Кухонная утварь: кастрюля, дуршлаг, сковорода, лопатка, разделочная доска, нож, тёрка для сыра.