🥮 Шоколадная глазурь для кексов — базовый рецепт, который работает всегда! 🍫👩🍳

Простой рецепт шоколадной глазури, которая не требует варки состоит из минимального количества компонентов и готовиться за несколько минут. 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Какао-порошок – 3 ст.л. Сахарная пудра – 3 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. (без горки) Вода охлажденная – 3-4 ст.л. (по необходимости) -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовьте ингредиенты. Возьмите сахарную пудру, какао-порошок и крахмал. Убедитесь, что все сухие компоненты качественные и без комочков. 2. Соедините сухие ингредиенты. В миске смешайте сахарную пудру, какао-порошок и крахмал. Хорошо перемешайте их до однородности. 3. Просейте смесь. Просейте полученную смесь через сито в сухую емкость. Это поможет избавиться от возможных комочков и сделает глазурь максимально гладкой. 4. Добавьте ледяную воду. Налейте 3 столовые ложки ледяной воды. Чтобы вода стала действительно холодной, можно заранее поставить ее в морозилку на 20–30 минут. 5. Перемешайте смесь. Хорошо перемешайте смесь ложкой, растирая ее, чтобы не осталось комочков. У вас получится очень густая шоколадная глазурь, которая практически не течет. 6. Отрегулируйте консистенцию. Если вы хотите сделать глазурь чуть более жидкой, добавьте еще 0,5 столовой ложки холодной воды. Тщательно перемешайте до однородности. 7. Готово! Шоколадная глазурь готова! Теперь можно приступать к украшению кексов или другой выпечки. -------- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Если глазурь кажется слишком жидкой, добавьте немного сахарной пудры. 🔸 Для более...