Рыжики соленые горячий способ приготовления. Просто вкусно!

Рыжики соленые горячий способ приготовления №1. Маринованные рыжики без уксуса. Солим рыжики горячим способом. Рыжик – заготовка грибов на зиму. Лучший способ соления рыжиков – это маринование без уксуса. Рецепт приготовления: Грибы перебрать, промыть и дать воде стечь. В эмалированную кастрюлю налить воды (1 л на килограмм грибов), всыпать соль 50 гр или 2 столовые ложки, когда вода закипит, заложить грибы и варить 15 минут с момента закипания, периодически помешивая и снимая пену. Воду с рыжиков слить и хорошо промыть холодной водой. Приготовить маринад – на 1 литр воды: 1,5 - 2 ст.л соли, добавить приправы: лавровый лист – 1-2 листа, 5 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздики, корицы молотой - 0,5 ч.л. Маринад ставим на огонь, как закипит - отпускаем грибы, когда они начинают оседать на дно кастрюли, значит готовы. Затем их раскладывают по банкам вместе с маринадом до самого верха, чтобы маринад покрывал все грибы. Закрываем. Отличных вам заготовок! Приятного аппетита! #рыжики //////////////////////////////////////////////////////////////////// Спасибо за подписку, лайки, комментарии! //////////////////////////////////////////////////////////////