Вафли из кабачков.

Вафли из кабачков. Ингредиенты: кабачки — 700 г.; репчатый лук — 1 шт.; сушёный чеснок — 2 г.; яйцо — 1 шт.; мука — 50 г.; разрыхлитель — 5 г.; растительное масло — 20 мл. Для соуса: сметана — 150 г.; чеснок — 1 зубчик; огурцы — 1 шт.; соль по вкусу. Приготовление: Натереть кабачки на крупной тёрке. Лук очистить от шелухи, натереть на мелкой тёрке и добавить к кабачкам. Кабачки с луком переложить на сито, застеленное марлей, посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы овощи пустили сок. Хорошо отжать овощи и переложить в глубокую миску. Добавить к кабачкам муку, яйцо, сушёный чеснок, разрыхлитель. Тщательно перемешать все продукты до однородного состояния. Разогреть вафельницу, смазать поверхность растительным маслом. Выложить в вафельницу кабачковое тесто, закрыть крышку и готовить в течение 4–5 минут до образования золотистой корочки. В это время можно заняться приготовлением соуса. Огурец натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, добавить к огурцу. Добавить сметану, посолить. Хорошо перемешать готовый соус. Вафли из кабачка выложить на сервировочное блюдо и подавать к столу вместе с соусом. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊 #вафлиизкабачков#рецепты