Сочники с творогом/лучший рецепт 😃

Приготовим сочники с творогом. По этому рецепту они всегда получаются удачными. Готовить не трудно, а вкус отменный! Ингредиенты: мука пшеничная высший сорт - 370 гр.; сахар - 120 гр. (≈ 6 ст.л.); масло сливочное 82,5% - 130 гр.; сметана - 150 гр.; желтки - 2 шт.; соль - на кончике чайной ложки; сода - 0,5 ч.л.; лимонный сок - 1 ч.л. (можно заменить уксусом яблочным или столовым). Начинка: творог - 400 гр. (5-9%); яйцо - 1 шт.; сахар - 80 гр.; сметана - 100 гр.; крахмал кукурузный - 1 ст.л.; ванилин - 1 пакетик (1,5 гр.); Для смазывания теста: желток - 1 шт.; молоко - 1 ч.л.; растительное масло - 1 ч.л. Спасибо за просмотр! Приятного аппетита! сочников