Медовик Ёлочка. Открытый медовик.

Ингредиенты на 1 тортик весом ~1 кг 1 яйцо 80 гр сахара 60гр меда 50 гр слив.масла 1 ч.л. соды 200 гр муки ( +-) 160°мин 5 на корж Крем: Творожный сыр - 350 гр Сливки 33%- 150 мл Сахар - 100 гр( ориентируйтесь на свой вкус) По желанию можно добавить начинку( ягодную,карамельную,шоколадную) Рецепт карамели Ягодный конфитюр: 100 гр любых ягод 1 ч.л. крахмала 40-50 гр сахара 20 мл воды( для разведения крахмала) Смешать все ингредиенты в сотейнике, на маленьком огне, постоянно помешивая, уварить несколько минут до загустения. Остудить. Готово)) Шоколадная начинка: Шоколад молочный - 70 гр Сливки 33% - 70 мл Шоколад поломать на маленькие кусочки, залить горячими сливками, хорошо размешать и остудить до комнатной температуры. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!