ПАПРИКАШ ИЗ КРОЛИКА С ГРИБАМИ

Паприкаш – одно из самых известных блюд венгерской кухни. В этом варианте нежные кусочки кролика тушатся с луком, сладким перцем, томатами и ароматной паприкой. Шампиньоны добавляют глубину вкуса, а лёгкий сметанно-сливочный соус делает блюдо мягким, бархатистым и насыщенным, не перегружая его. Продукты (на 6 порций) Кролик - 1,2 кг Шампиньоны - 400 г Лук репчатый - 390 г Помидоры консервированные в с/с - 100 г Перец сладкий - 90 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 50 г Сливки 20% - 120 г Паприка молотая - 2 ст. ложки Соль - 1,25 ч. ложки Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки Мука - 20 г Масло растительное - 50 мл #КроликсГрибамиПомидорамиСладкимПерцем