Этих баклажан вы еще не ели, супер рецепт вкусных БАКЛАЖАН НА ЗИМУ. Съедаем все и ничего не остается

Мне понадобилось: - 3 кг баклажан, - 2 литра томатного сока, - 0,5 кг сладкого перца, - 3 шт. Острого перчика - 2 головки чеснока, - 6 ст.ложек сахара, - 2 ст.ложки соли, - 100 мл.уксуса 9% Выход из таких продуктов 3 литровые баночки. У меня не было третей литровой баночки, поэтому взяла 1,5 литровую, но это совсем не страшно, потому что соус получается вкусный, пойдет, как отдельное блюдо.