🔥🍲Суп из смеси бобовых🍲(с мясом говядины на кости).🧄🙂

Суп из смеси бобовых, гармоничное сочетание красной и желтой чечевицы с зеленым и желтым горохом. Суп очень сытный и питательный! 🍲 Ингредиенты: Говядина на кости - 500 гр. Соль - 1 с.ложка на 3 литра воды. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Смесь бобовых - 400 гр. Картофель - 200 гр. Черный перец по вкусу Репчатый лук - 1 шт. Лавровый лист измельчённый - 1 гр. Зелень по вкусу Смесь бобовых замочите на ночь в воде, так он станет мягче и быстрее приготовится во время варки. 🍲 Смесь бобов хорошенько промойте, а затем залейте водой и оставьте замачиваться на на 2-3 часа или на ночь. Сливаем воду с бобовых. После замачивания смесь бобовых промойте. Первым делом варим мясо. Поместите мясо на кости в холодную воду и доведите до кипения. После снятия накипи, варите на слабом огне под крышкой около 1,5 часов. После закладки продуктов( смесь бобовых, картофель и т.д.) в воду, она перестанет кипеть, потом когда закипит и это и будет считаться началом отсчета времени варки в кипящей воде. Варить в кипящей воде на медленном огне 40 - 45 минут, до готовности бобовых (иногда варится 60 минут). Лук убираем из супа, вкус бульону он уже передал. После добавления зелени варите суп на слабом огне ещё пару минут, а затем дайте ему настояться без огня под крышкой 20 - 30 минут. 🍲 Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Поделись с друзьями и ставь ЛАЙК🤗 🤗ПОДДЕРЖИТЕ МОЙ КАНАЛ: ✅Донат в поддержку канала: ✅Поддержка на карту Сбер: 2202 2036 3844 8375 ✅Поддержка на карту Ozon: 2204 3201 0933 4872 Все...