Баранина с овощами в казане! Получается по-домашнему вкусно !!!

Привет, меня зовут Людмила! Готовим баранину с овощами, без воды и масла! ++++++++++++++++++++++++ - баранина ( у меня передняя лопатка) - лук репчатый (кольцами или полукольцами) - перец болгарский (брусочками или по желанию) - баклажан ( кольцами) - помидор (кольцами) - специи по вкусу - соль и перец по вкусу ++++++++++++++++++++++++ На дно казана укладываем слоями : 1 слой - лук репчатый 2 слой - перец болгарский 3 слой - баклажан 4 слой - помидор 5 слой - мясо баранины И так повторяем , чтобы слой овощей был последним! Готовим на самом медленном огне примерно 3,5 - 4 часа, не мешая и не открывая крышку казана!