Жареные грибы синеножка, рядовка лиловоногая с луком в сметане

Жареные грибы синеножка , рядовка лиловоногая с луком в сметане Такие грибы многие проходят стороной , а они на самом деле вкусные и вот там самый просто рецепт приготовления Мы не так их много собрали , по весу примерно 1 кг Сначала очищаем их от листочков, травы и срезаем немного ножки там где грязь Очищенные грибы кладём в глубокую чашку и заливаем обычной водой на пару часов , я оставила на ночь После сливаем воду промываем и кладём в кастрюлю , заливаем водой примерно 1 -1,5 литра , грибы должны быть полностью в воде и добавляем 1 ст.л соли, ставим на огонь и как только закипит , провариваем 15 минут Далее сливаем воду с помощью дуршлага и грибы промываем и кастрюлю тоже Снова выкладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой, добавляем специи : 1 ст.л соли 0,5 ст.л сахара На кончике ст.л лимонную кислоту 2 шт гвоздики Шт 10 чёрного перца горошком Снова ставим на огонь ? как закипит варим 30 мин Сливаем воду, грибы уже не моем А теперь рецепт: 1 луковица нарезанная мелко кубиком 3 ст.л сметаны 2 ст.л растительного масла Лук жарим до золотистого цвета, грибы нарезаем произвольно и добавляем к луку, перемешиваем и закрыв крышкой тушим 15-20 мин , переодически крышку открывайте и перемешивайте, тушим на медленном огне. После добавляем сметану , перемешиваем, жарим мин 5 и вкусные грибы готовы . Такие грибы можно и без сметаны готовить Приятного аппетита, ставьте лайки и комментарии, подписывайтесь на мой канал в ютубе Рябикина Юлия и на соцсети...