ДЫМЛЯМА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

ДЫМЛЯМА, БАСТЫРМА, БАСМА, ГЯТПЯГАТ, ОДНО БЛЮДО, НО ВСЕ НАЗЫВАЮТ ПО-разному, давайте приготовим - это чудное блюдо ⠀ С какой вы страны, и как у вас называют это блюдо? Оцени блюдо от 0 до 10. ⠀ Ингредиенты: ⁃ Баранина - 800 гр ⁃ Лук репчатый - 2 шт ⁃ Помидоры - 3 шт ⁃ Болгарский перец - 3 шт ⁃ Картофель - 3 шт ⁃ Баклажаны - 3 шт ⁃ Кабачки (не обязательно) - 1 шт ⁃ Перец Чили - 2 шт ⁃ Соль, перец чёрный молотый - по вкусу ⁃ Масло растительное - 2 ст.л ⁃ Масло сливочное ТОПЛЕНОЕ - 4 ст.л ⁃ Вода - 0.5 стакана ⠀ Способ приготовления: 1. Мясо и овощи тщательно промыть, очистить и крупно нарезать. 2. В картофель добавить, соль, перец чёрный молотый, масло растительное. Тщательно перемешать. 3. На дно казана, добавить 3 ст.л сливочного топленого масла. 4. Затем выложить картофель. Далее распишу по слоям: 1-й слой: сливочное ТОПЛЕНОЕ масло + картофель. 2-слой: мясо + соль 3-й слой: лук репчатый 4-й слой: болгарский перец + перец Чили (1шт) 5-й слой: баклажаны + соль 6-й слой: кабачки + соль 7-й слой: перец Чили (1шт) 8-й слой: помидоры 9-й слой: масло сливочное ТОПЛЕНОЕ- 1 ст.л + воды. ⠀ Закрываем крышкой и оставляем готовится на 40 минут. Благодаря афганскому казану, даже самое жесткое, черствое мясо готовится за 40-60 минут и блюда получаются намного вкуснее, так как готовятся в собственном сокуОднозначно приобретайте такой казан @ ⠀ После готовности подаём к столу. Приятного аппетита!