Как открыть и растить кондитерский бизнес — подкаст с Ланой Казновской

У меня в гостях Лана — хозяйка кондитерского бизнеса «Кусочек счастья» (торты на заказ), прошла путь от тортиков на своей кухне до производства, которым удалённо управляет. А ещё Лана ведёт проект «Ращу конкурентов» — это обучение для тех, кто хочет построить свой кондитерский бизнес. О чём поговорили: — Как из кондитерского хобби вырос бизнес — Всё сама или кто-то помогал? — Как удавалось растить одновременно бизнес и двоих детей? — Что пошло не так на старте и где были критические ошибки? — Какие кризисы были и как удалось их пережить? — Проблема личного бренда: если сначала все покупали торты Ланы, как потом удалось уговорить их покупать торты компании? — Как пережили ковид? — Как управление бизнесом влияет на человека и семью? ⏱️ Тайм-коды 0:47 — Вступление: о подкасте «Дело силы», его миссии и ведущей Марии Губиной 1:58 — Знакомство с гостьей: Лана Казновская — хозяйка кондитерской «Кусочек счастья» и автор проекта «Ращу конкурентов» 2:35 — Лана о своих двух бизнесах 4:46 — Путь Ланы к предпринимательству 6:27 — Как всё началось: декрет, свободное время, интерес к необычным тортам, первые заказы. 9:44 — Хобби превращается в бизнес 12:16 — Принятие решения, первые шаги в делегировании, контроль и отказ от тотального контроля 18:15 — Смена фокуса: Лана оставляет производство на команду и занимается тем, что увлекает больше (продвижение, продажи, соцсети) 20:33 — Пути масштабирования бизнеса 22:14 — Ошибки на старте 26:12 — Выход на точку безубыточности...