Вкусная ТУШЕНАЯ КАРТОШКА с Мясом и Тыквой. Рецепт простой, но очень вкусный.

Если не знаете, что приготовить на обед, то тушеный картофель с тыквой это отличный вариант. Мои нелюбители тыквы в таком виде едят её с превеликим удовольствием, попробуйте и вы приготовить это простое и быстрое блюдо. Сразу оговорюсь, картофель лучше брать крахмалистых сортов, так блюдо будет еще вкуснее. Для тушеного картофеля с тыквой нам понадобится: ? Картофель - 1кг ? Фарш мясной - 300 г ? Морковь - 1шт ? Лук - 1шт ? Тыква - 150 г ? Чеснок - 2 зубчика ? Соль - по вкусу ? Вода ? Масло растительное - 3 ст.л Для начала подготовим все овощи. На разогретую сковороду выкладываем мелкопорезанный лук. Затем натертую на крупной терке морковь (можно порезать на кубики или брусочки). Немного пассируем и добавляем мясной фарш, перемешиваем и тушим под крышкой, в это время нарезаем картофель и тыкву ( у меня была замороженная). Добавляем в сковороду картофель и тыкву. Заливаем водой вровень с картофелем, накрываем крышкой, включаем газ на максимум, даем закипеть, убавляем газ и тушим под крышкой до готовности (у меня ушло примерно 20минут). В конце добавляем соль и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем. И даем ещё потомиться минутку. Не кипятим. Готовое блюдо по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита. #блюдонаужин