??? #Украинский_борщ с ГАЛУШКОЙ //❇️ Пошаговый рецепт // ✅

#рецепт_украинского_борща Для бульона: пол петушка или 3-4 окорочка. Овощи на борщ: - 1 кг картофеля; - 1 луковица; - 1 морковь ?; - 1/4 капустины; - пол болгарского перца; - 2 шт. лаврового листа; - зелень. Для зажарки: - 50-100 мл растительного масла; - +/- 20 гр сала ( по желанию ); - 70 гр томатной пасты ( 2 ст. ложки ). Для галушки: - 0,5 л кефира комнатной t*; - 1 ч. ложка соды ; - 2 яйца; - 1 сырая куриная печень ( по желанию ); - соль по вкусу ( примерно 1 ч. ложка ? ); - +/- 800 гр муки. 0:00 Приветствие; 0:30 ингредиенты для бульона; 0:49 список овощей и продуктов; 0:59 приготовление бульона; 01:37 замешивание галушки; 02:38 приготовление зажарки; 03:33 подготовка и варка галушки; 04:20 соединение зажарки и бульона; 04:27 подготовка капусты, перца и зелени; 04:36 варка капусты; 05:26 окончание приготовления борща; 05:40 окончательная приготовление галушки; 06:22 заключение видео.