1-я часть. РЕЦЕПТ козульно-медового пряничного теста от Киры Ковальской.

Итак, приступим)! Для приготовления нам понадобится: ?500 г сахара ?200 г кипятка ?200 г сливочного масла 82,5% ?1000 г муки +до 50г при вымешивании и раскатке (я использую в/с, но подойдет любая) ?1 яйцо категории С1 или С0 ?55 г жидкого мёда ?1 ч/л соды ?Специи по вкусу по 1 -1/2 ч/л - имбирь, корица, по 1/4 ч/л - кардамон, анис, гвоздика, белый перец, мускатный орех. ?1 ч/л соли Подробную теорию пишу во второй части эфира. Пеките с удовольствием, а если все ещё возникают сложности в работе с пряничным тестом и глазурью, добро пожаловать на наш курс «Зимняя Сказка»! Самая подробная теория и практика от замеса теста до строительства пряничных домиков с мармеладными❗окошками станет отличной базой для вашей дальнейшей пряничной работы на заказ? Как записаться на курс? Очень просто! Пишите «хочу на Сказку» мне в и присоединяйтесь к учебной группе прямо сейчас, пока стоимость обучения ещё летняя 3000₽, вместо 4500₽ Всегда добро пожаловать, девочки)!