Изготовитель Сыра ИС-1000 с режуще-вымешивающим устройством

Изготовитель сыра ИС-1000 с планетарным режуще-вымешивающим устройством. Трехслойная ёмкость, состоящая из внутренней ванны, объемной рубашки и теплоизоляционного слоя с облицовкой. Материал емкости пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Дно плоское. Крышка разделенная на две съемные части в форме усеченного конуса. Рабочий объем емкости 1000 литров. Геометрический объем емкости 1200 литров. В рубашке установлен змеевик для охлаждения теплоносителя ледяной водой. Подача ледяной воды регулируется электромагнитным клапаном ¾ дюйма. Патрубок подачи и слива теплоносителя в рубашку 1 ¼ дюйма с краном шаровым. Привод режуще-перемешивающего устройства мотор-редуктор мощностью 2,2 кВт. Скорость вращения вала режуще-вымешивающего устройства с плавной регулировкой от 0 до 30 оборотов в минуту, реверс. Нагрев электрический, посредством установленной в рубашке группы ТЭН, мощностью 60 кВт (группа ТЭН 15+15+15+15 кВт). Теплоноситель-пропиленгликоль. Пульт с функциями автоматического и принудительного включения и выключения ТЭН, охлаждения и автоматического поддержания температуры, управления режуще-перемешивающими устройствами и реверсом, циркуляционным насосом. Терморегулятор двухканальный ОВЕН. Датчики температуры (в продукт и в рубашку нагрева). Защита от сухого включения ТЭН. Датчик уровня теплоносителя. Для слива сыворотки патрубок с боку емкости сопряженный с нижним трубопроводом выгрузки сырного зерна ДУ 50 мм с затвором дисковым. Сливной патрубок диаметром ДУ 100 мм с...