Глинтвейн

Глинтвейн — это тепло в бокале, напиток, который собирает людей вместе в холодные вечера. Его аромат невозможно спутать ни с чем: насыщенное красное вино, согревающие специи, цитрусовая свежесть и медовая сладость. Глинтвейн — это не просто напиток, а настоящий ритуал уюта, когда за окном снег или дождь, а в доме пахнет корицей и апельсином. Для приготовления вам понадобятся: – семьсот миллилитров красного вина – половинка апельсина – половинка лимона – две палочки корицы – десять граммов гвоздики – две звёздочки бадьяна – пять граммов свежего имбиря – шестьдесят граммов мёда – восемь граммов молотого мускатного ореха – пять горошин чёрного перца Глинтвейн пришёл к нам из Европы, где его варили ещё в Средние века. Изначально он служил не только для удовольствия, но и как средство от простуды — сочетание вина и пряностей считалось лекарственным. В Германии, Австрии, Франции и Скандинавии его традиционно подают на рождественских ярмарках в керамических кружках, и этот запах — гвоздики, корицы и цитрусов — стал настоящим символом зимы. Это напиток не только согревающий, но и объединяющий. Его хочется пить в компании — у камина, на террасе, за дружеским столом. Глинтвейн — это атмосфера. В нём нет спешки, зато есть вкус момента.