Салат Цезарь с курицей (кето-версия)

Вот вариант простого и вкусного рецепта салата Цезарь с курицей/ Рецепт салата Цезарь с курицей от Инны Ландиной Ингредиенты на 2 порции: 1 грудка курицы с кожей Соль и перец по вкусу 1 зубчик чеснока 1 ст. ложка сливочного масла 10 листьев салата романо 1 чашка черри-помидоров, разрезанных пополам 10 г тертого пармезана 15 г приправы "Жареный лук" от Kotányi Для заправки: 150 г домашнего кето-майонеза 1 зубчик чеснока 7 шт каперсов 7 шт оливок 3 анчоуса в масле 5 мл оливкового масло Приготовление: 1) Куриную грудку с кожей посолить и поперчить с обеих сторон. Ни отбивать, ни надрезать не надо. 2) На сковороде нагреть столовую ложку сливочного масла. Выложить куриную грудку кожей вниз (если у вас грудка без кожи, то той стороной, с которой кожу удалили). Не трогайте грудку две-три минуты, дайте коже подрумяниться. Можно растопленным сливочным маслом со сковороды поливать другую сторону куриной грудки. Переверните грудку и жарьте её с другой стороны 1-1,5 минуты. 3) Отправьте куриную грудку в разогретую до 180°С духовку на 12 минут. Поставьте таймер. 4) Промойте листья салата роман. Если стебли очень жесткие, срежьте их, если нет, но можно нарезать листья крупно прямо со стеблями. Помидоры черри разрежьте пополам. 5) Приготовьте домашний кето майонез. Рецепт есть в кулинарной книге. 6) Оливки, чеснок. каперсы и анчоусы (если чего-то нет, не страшно. Анчоусы можно заменить килькой в масле или кусочком слабосоленой сельди) пюрируйте в кашицу. Смешайте эту кашицу с...