Сочный и нежный шашлык на шпажках из курицы на сковороде | Шашлыки на сковороде | Якитори

Филе грудки - 500 гр Соевый соус - 60 мл Соус терияки - 30 мл Чеснок - 5 зубчиков Корень имбиря - 40 гр Шпажки деревянные - 6 шт Куриное филе я хорошо промываю, обсушиваю и нарезаю средними кусочками и перекладываю в миску. Зубчик чеснока придавливаю ножом и разрезаю на 4-5 частей, отправляя его к курице. Корень имбиря чищу и после нарезаю его соломкой и отправляю к курице. Куринные кусочки с измельчёнными чесноком и имбирём, я заливаю соевым соусом, хорошо перемешиваю и оставляю мариноваться на 30 минут. Спустя пол часа я ставлю разогревать сковороду с растительным маслом, а сама тем временем обрезаю шпажки под размер сковороды. На каждую шпажку нанизываю замаринованную курицу и выкладываю на хорошо разогретую сковороду. Обжариваю шашлычки с обеих сторон до полной готовности - примерно 7-10 минут с каждой стороны. Обжаренные шашлычки я обильно покрываю соусом терияки со всех сторон при помощи силиконовой кисти. Обжариваю ещё пару минут со всех сторон. #ШашлыкНаСковороде