Невероятно вкусные ньокки алла соррентина!

Ньокки алла соррентина – это одно из самых известных в мире блюд итальянского региона Кампания. А Сорренто - один из самых прекрасных итальянских городов. Именно этот рецепт так любят из-за сочетания лёгкости приготовления и непередаваемого тонкого средиземноморского вкуса, который напоминает почти каждому итальянцу его детство: воскресные обеды, приготовленные любимой бабушкой, запах базилика и нежный вкус сочной моцареллы. Ньокки по-соррентийски обволакиваются кремовым томатно-базиликовым соусом и приправляются сырами. После приготовления в духовке сочетание этих ингредиентов создает невероятный вкус. Маленькие нежные ньокки, много томатного соуса, ароматный базилик и, конечно, сыр. Картофельные клецки ньокки можно приготовить самостоятельно, а также их можно купить практически в любом супермаркете. Давайте и мы попробуем воспроизвести южный аромат Сорренто в этом простом в приготовлении итальянском блюде. Для приготовления 2-3-х порций блюда нам понадобятся: Ньокки - 500 г Томатное пюре - 500 г Чеснок - 4 зубчика Оливковое масло - 40 мл Моцарелла для пиццы - 200 г Пармезан - 40 г Базилик зелёный - 1 пучок Соль, молотый чёрный перец - по вкусу Приятного аппетита!!! #итальянскаякухня