#сливы #вяленыесливы Сливы вяленые. Вяленые сливы в масле.

Сливы Соль Сахарный песок Чеснок Прованские травы Оливковое масло Сливы промыть, порезать вдоль, посыпать солью, немного сахарными песком, прованскими травами, уложить на противень, застеленный пергаментом, поставить в духовку , включить режим низ верх 60-80 градусов с конвекцией, на 4-4,5 часа. Затем , оставить их на всю ночь в духовке , с открытой дверцей. Сложить сливы в чистую банку, выкладывая на каждую половинку тонко нарезанный ломтик чеснока, залить оливковым маслом до верха банки, чтобы самый верхний слой слив был покрыт маслом, если надо немного присолить . Закрытые банки хранить в холодильнике. Приятного аппетита ?