ОРЗУК/Таджикская выпечка/ Самый лучший рецепт! Просто тает во рту!

Национальные Таджикские вкусняшки ✨ОРЗУК✨ ⠀ Как я поняла, многие их называют ✨Баурсаки✨ ⠀ Каждый по разному готовит, но сегодня у меня рецепт, который всем понравится! Они просто тают по рту! Очень рассыпчатые! Обязательно попробуйте приготовить и не забудьте поделиться со мной результатом !? ⠀ И так, ингредиенты: ✨Мука 500 гр ✨растительное масло 150 мл ✨вода ( холодная) 150 мл ✨соль 1 ч.л. ✨разрыхлитель 1ч.л. ✨растительное масло для жарки ⠀ Приготовление: ? Для начало просеять муку и добавить разрыхлитель. Перемешать. ?Растительное масло, обязательно разогреть. Добавляем к мучной смеси и начинаем аккуратно замешивать тесто. ?Берём холодную воду, добавляем соль и перемешать! И небольшими порциями добавляем воду в наше тесто. Сразу всю воду не добавляем! Мука у всех разная, возможно волы будет много, чтоб лишнее не вылить. Смотрим на консистенцию теста. Оно не должно липнуть к рукам. ?Даём отдохнуть 10-15 мин. ?Раскатать в небольшой пласт, толщиной 5 мм и разрешать на небольшие ромбики ( делайте их маленькими, так они быстрее приготовятся и будут намного вкуснее ) даже меньше, чем у меня на видео. ?Разогреть масло и обжаривать ваши вкусняшки двух сторон на среднем огне до слегка золотистого цвета. ?Даём остыть и можно чаёвничать ? ⠀ Украшать по желанию, как в меня на видео ) это штучка называется «Мухпар»✨ #ужин#кчаю#блюда#песочноетесто#слоенноетесто#пироги