Куличи без заморочек, как у Бабушки! Сдобные, нежные и мягкие|

Аватар автора
Домашняя кухня
Такие куличи просто самые вкусные, сладкие, ароматные и волшебные! Именно такие были у моей бабушки. Рецепт действительно прост и вкусен. Обязательно попробуйте приготовить! Желаю всем приятного аппетита и лёгкого просмотра! Ингредиенты для теста: ✔100 гр - сахар ✔80 гр - масло ✔600 гр - муки ✔1 ч.л.- соли ✔1,5 гр - ванильного сахара ✔1 ч.л.- куркумы ✔3 шт - яйцо ✔150 гр-изюма ✔20 гр - живых дрожжей ✔180 гр - тёплого молока Для глазури: ✔1 - яичный белок ✔100 гр - сахарной пудры ✔1-2 ч.л.- лимонного сока И кондитерская посыпка по вашему вкусу. Пошаговый рецепт: Для начала в удобную чашу наведем опару. Наливаем 180 грамм тёплого молока, добавляем 1 ч.л. сахара и 20 грамм живых дрожжей, перемешаем. Затем добавим 100 грамм просеянной муки и снова всё хорошо перемешаем, после чего убираем в теплое место на 20 минут. А тем временем в глубокую чашу добавим 3 яйца, соль 1 ч.л., ванилин 1,5 гр и сахар 100 грамм. Всё перемешаем до пышного состояния. Затем добавим 500 грамм просеянной муки, 1 ч.л. куркумы, готовую опару и 80 грамм сливочного масла. Можно использовать растительное. Замешиваем тесто. Оно должно получиться не густое, но и не жидкое, что-то среднее между ними. Вымешиваем тесто минут 25-30 пока не перестанет прилипать к рукам и столу. После чего чашу смажем растительным маслом уложим на дно тесто и накрыв оставляем в теплом месте на 1 час. По истечению часа, тесто увеличилось в три раза, добавляем в него 150 грамм изюма и все хорошо перемешиваем. Тесто...

0/0


0/0

0/0

0/0