♡САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ???ВЫ БУДИТЕ В ВОСТОРГЕ!!

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ?? ♡САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ??? Тесто получается, КАК ПУХ. Для нежности и баланса вкуса, я добавляю творог, так вкус будет утонченным и уникальным, придаёт нежности? 3 больших хачапури) длинна +30см; толщина ±1-2см; □Тесто: ?±1,1кг муки(зависит от сорта); ?300мл. теплого молока; ?250мл. теплой воды; ?1ст. л. сахара; ?60мл. подсол. масла; ?1 среднее яйцо(у меня два, т.к. они мелкие); ?12гр. дрожжей; ?щепотка соли; □Начинка: ?350гр. желтого сыра ,, Лорд Артур"(100гр. откладываем на верхушку хачапури); ?300гр. брынзы; ?600гр. творога(у меня домашний, напоминает сливочный сыр по консистенции, по вкусу немного соленный, а запах "изысканных сыров"; ?1,5ч. л. соли; +2яйца для смазки хачапури)) Хачапури-это известное грузинское блюдо, лепешки с сыром. По-грузински【хатчо】означает творог, а【пури】–хлеб. Чем больше разновидностей сыров в хачапури, ТЕМ ВКУСНЕЕ. Здесь подошёл бы имеретинский сыр, его можно заменить на сулугуни. Подойдёт моцарелла, брынза и сливочный. ?? Приятного аппетита?