Булочки на закваске. Маринкины творинки

Опара 100 гр воды 100 гр муки 1 сорт Оставить на 8-12 часов Тесто вся опара 100 мл воды 1 ч.л соли 1ч.л мёда 600 гр муки 1-2 ст.л раст. масла Вымесить , оставить на 30 минут, перемешать, оставить на расстойку на 1-1,5 ч. Сформовать булочки, оставить на 1-1,5ч. Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут.