СӨСӨ ИКМӘК. СӨСӨЛӘЙ. ҠУЛИКМӘК. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ. БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ. ӘСӘЙЕМДЕҢ РЕЦЕБЫ. МАМИН РЕЦЕПТ.

#рецепты_от_Унган_килен ИНГРЕДИЕНТТАР: ?500 мл кефир йәки әсегән һөт ?600 гр он ?2-3 аш ҡалағы ҡаймаҡ ?1 балғалаҡ тоҙ ?1 балғалаҡ аш содаһы (ныҡ тултырмаҫҡа) ?тәм өсөн шәкәр 1️⃣ Кефирға йәки әсегән һөткә аш содаһы һалып болғатабыҙ. Масса күперәсәк. 2️⃣ Тоҙ, әҙерәк шәкәр, ҡаймаҡ ҡушабыҙ. 3️⃣ Ондо иләп ҡамыр баҫабыҙ. Ҡамыр йомшаҡ килеп сыға. Салафан төргәккә һалып, ярты сәғәт ял иттерәбеҙ. 4️⃣ Ҡамырҙы табаға ҡул менән йәйеп һалабыҙ. Бысаҡ менән һыҙыҡтар билдәләйбеҙ. 5️⃣220 &тиклем ҡыҙған мейескә 30-40 минутҡа оҙатабыҙ. 6️⃣Бешеп сыҡҡас, ҡаймаҡ, май һылап, тәмләп сәй эсәбеҙ. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын ? ____________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ?500 мл кефира или простокваши ?600 гр муки ?2-3 ст.л. сметаны ?1 ч.л. соли ?1 ч.л. соды (без горки) ?сахар по вкусу 1️⃣ К кефиру или простокваше комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем. Масса вспенится. 2️⃣ Затем добавляем соль, сахар, сметану, хорошо перемешиваем. 3️⃣ Просеянную муку вводим частями. Замешиваем тесто. Оно получится мягким. Заворачиваем тесто в мешочек и даем отдохнуть минут 30. 4️⃣ Выкладываем тесто на противень, руками разравниваем. Ножом делаем на тесте полоски. 5️⃣ Отправляем в духовку (220&на 30-40 минут. 6️⃣ Подавать со сметаной или сливочным маслом. Приятного аппетита ? #башкухня