Говядина тушеная в пиве (Рецепт на сковороде)

Говядина тушеная в пиве Говядина - 1 кг. Лук - 2 шт. Морковь - 4 шт. Мука - 4 ст.л. Томатная паста - 140 г. Лавровый лист - 1 шт. Перец, соль - по вкусу Чеснок - 4 зубчика Вода - 100 мл. Пиво темное - 0,5 л. Масло растительное - 80 мл. Приготовление: Лук измельчить, морковь нарезать брусочками. Обжарить на масле до мягкости (минут 10). Говядину нарезать и обвалять в муке. Выложить в сковороду с обжаренным луком и морковью, перемешать. Жарить несколько минут. Затем добавить томатную пасту, соль, перец, лавровый лист, чеснок, воду и 250 мл. темного пива. Перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 2,5 - 3 часа, подливая пиво и постоянно помешивая. Готово! Приятного аппетита. #ужин