Необычный Влажный Белоснежный Бисквит на белках how to make Unusual biscuit on egg whites

Необычный бисквит на яичных белках #вгостяхуаннушки Рецепт бисквита : Яичные белки 5 штук Сахар 40 грамм ( 2 ст.л) Соль щепотка Лимонная кислота 1/4 чайной ложки Мука 60 грамм ( 3.ст.л.) Сахарная пудра 80 грамм (4ст.л.) Ванилин 1 пачка biscuit recipe : Egg whites 5 pieces Sugar 40 grams Salt pinch Citric acid 1/4 teaspoon Flour 60 grams Powdered sugar 80 grams Vanillin 1 pack _________________ Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!! Приготовление : Чистую сухую миску отправляем белки. Сбиваем их 3 минуты миксером на максимальной скорости, после того как появилась легкая пена Добавляем лимонную кислоту и Сахар, продолжаем все сбивать на максимальной скорости миксером до появления густой устойчивой пены. Как получили устойчивые пики Белки добавляем муку сахарной пудру и ванилин для запаха. Хорошо все перемешиваем аккуратно в одном направлении снизу вверх перемешивайте быстро и аккуратно чтобы масса не успела осесть . Подготовленную форму переливаем тесто, у меня форма круглая 15 см диаметре , можно использовать форму для кекса, только не большую ,чтобы бисквит хорошо поднялся и не был низким. Бисквит отправляем в духовку духовка должна быть разогрета до 180°. Первые 20 минут духовку не открываем иначе бисквит осядет, бисквит выпекать 25 30 минут. Оставляем бисквит остыть в форме до полного остывания ,примерно на час полтора. Бисквит получается очень вкусным влажным его ничем не нужно пропитывать это готовый десерт к чаю. Preparation : A clean dry bowl is sent to the...