ПРО ЕДУ ВЕПРОВО КОЛЕНО

Сегодня готовим ВЕПРОВО КОЛЕНО. Блюдо очень сытное и очень вкусное, готовиться просто, но достаточно долго и всегда в большом объеме. В оригинальном рецепте используется колено настоящего вепря, но вряд ли у кого-то сохранился обычай перед ужином охотиться на настоящего дикого и свирепого кабана. Что нужно на 3 человека: 1) Свинина, рульки - 3 шт. 2) Морковь - 2 шт. 3) Лук репчатый - 3 шт. 4) Чеснок – 1 шт. 5) Мёд – 250 мл. 6) Горчица – 125 мл. 7) Гречневая крупа – 1,5 стакана 8) Соль 9) Перец 10) Лавровый лист – 6 шт.