Рулетики из баклажан и кабачков от шефа Николая Верич и приглашенного гостя Николая Конюшко

«Когда хочется чего-то по-настоящему вкусного и при этом лёгкого — эти рулетики идеальны! Тончайшие полоски баклажана и кабачка, обжаренные золотистой корочки, обнимают нежную начинку из сливочного сыра, чеснока и пряных трав. Каждый рулетик — как маленький кулинарный шедевр: снаружи — лёгкая румяность и аромат дымка, внутри — нежность, которая буквально тает на языке. Идеально к бокалу белого вина, в качестве закуски, гарниру к мясу или как самостоятельное блюдо. Хочется съесть сразу все!