Нужна ли активация или разбраживание дрожжей для браги.

Нужна ли активация или разбраживание дрожжей для браги. Цель активации дрожжей. Нужна ли предварительная активация сухих дрожжей. Производители дрожжей советуют активировать или разбродить их перед добавлением в основную емкость. Зачем это нужно и надо ли активировать дрожжи. Дрожжи размножаются почкованием. От родителя растет и отделяется дрожжевой грибок. На месте отделения грибка на дрожжах образуется шрам. Потом размножение идет в другом месте, и так до тех пор пока все тело дрожжевого грибка не покроется шрамами, после чего он умирает. Когда производители дрожжей сушат дрожжи после размножения, они должны дать, им немного постоять, чтобы дрожжи до размножились, но они этого не делают, это время и деньги. При добавлении дрожжей в брагу, они начинают интенсивно до размножаться, образуется кремовая пена. Пена это молодые дрожжи. Цель активации сухих дрожжей, это дать им время набухнуть и до размножиться. Прессованные дрожжи активировать или разбраживать не надо, они успевают до размножиться когда хранятся, поэтому у них вначале брожения мало пены.