Конфеты из кэроба - здорово и полезно!

Кэроб - отличный заменитель какао и шоколада в кондитерских изделиях. Он содержит огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и белок. Это измельченные стручки рожкового дерева, которое отличается высокой сопротивляемостью вредителям (значит, при его выращивании не используют пестициды и другую "химию"). Использовать кэроб очень просто - достаточно добавить его в растопленное какао-масло до состояния жидкого шоколада. На видео снят процесс изготовления домашних конфет. Начинкой могут служить сухофрукты, орехи, кусочки свежих фруктов. Фантазия хозяйки не ограничена!